Στη Lamberts το Cranberry λαμβάνεται από φρέσκους ώριμους καρπούς (cranberries) οι οποίοι αρχικά καθαρίζονται και απολυμαίνονται για την απομάκρυνση ανεπιθύμητων συστατικών. Στη συνέχεια, ο χυμός που παράγεται από την επεξεργασία των καρπών αποξηραίνεται σε συνθήκες χαμηλής πίεσης και θερμοκρασίας και τρέπεται σε σκόνη. Το τελικό στάδιο παραγωγής περιλαμβάνει τον ψεκασμό της σκόνης με ξηρό αέρα οδ...

Οι καρποί Cranberries φύονται στην Βόρεια Ευρώπη και Αμερική και η καλλιέργιά τους για εμπορικούς σκοπούς ξεκίνησε από τον 19ο αιώνα. Οι καρποί στη Βόρεια Αμερική είναι μεγαλύτεροι και πιο χυμώδεις. Τα Cranberries αποτελούν μια μοναδική κόκκινη υπερτροφή που ανήκει στην οικογένεια Vaccinium. Λειτουργούν ευεργετικά κατά των επανεμφανιζόμενων λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Τα κύρια ενεργά σ...